Mąkę wymieszaj z jajkami, solą, mlekiem i wodą mineralną. Ciasto nie powinno być ani za gęste, ani za rzadkie. W razie potrzeby dodaj odpowiednio więcej mąki/wody. Jabłka obierz, wykrój gniazda nasienne, pokrój w krążki, posyp cynamonem, połącz z ciastem. Smaż na rozgrzanym oleju. Podawaj z karmelizowanymi jabłkami lub posyp cukrem pudrem.