
Kasza orkiszowa z olejem lnianym
Składniki
- 1 szklanka drobnej kaszy orkiszowej
- 2,5 szklanki wody
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 2 pomidory
- 4 łyżki oleju lnianego
- pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie
W garnku na oliwie podsmaż poszatkowany czosnek, następnie dodaj kaszę, wodę, odrobinę soli i gotuj na małym ogniu, aż kasza wchłonie całą wodę. Pod koniec gotowania dodaj pokrojone w kostkę pomidory.Na talerzu kaszę polej obficie olejem lnianym, dodaj sos sojowy do smaku i posyp poszatkowaną natką pietruszki.