Marchew, seler, pietruszkę oraz por oczyść, umyj i zalej w garnku wywarem, gotuj pół godziny na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodaj ziele angielskie, liście laurowe i pieprz ziarnisty. Mięso, oczyszczone i umyte, osusz i pokrój w kostkę, a następnie podsmaż na rozgrzanym tłuszczu do zbrązowienia. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany, utarty z odrobiną soli czosnek. Wymieszaj z mięsem i jeszcze chwilę podsmażaj. Posyp łyżką słodkiej papryki i wymieszaj. Dodaj oczyszczoną i pokrojoną w paseczki czerwoną paprykę (wcześniej możesz ją obrać z skórki) i duś chwilę razem. Sparz pomidory, obierz je ze skórek, pokrój w ćwiartki i dodaj do mięsa. Całość duś na małym ogniu około pół godziny. Wywar z jarzynami przecedź do garnka, włóż pokrojone w kosteczkę ziemniaki, makaron, uduszone mięso, kminek i majeranek. Dopraw i gotuj na małym ogniu około 20 minut. Zupa powinna być gęsta.