Odwiedzając Spiżarnię, można poznać historię produktów, sposób ich wytwarzania, powiązanie z wiejskimi tradycjami, krajobrazem, historią miejsca i osób tworzących dany produkt. Spiżarnia jest odpowiedzią na rosnące zainteresowanie wysokiej jakości produktami zdrowymi i naturalnymi. Siłą oferty, skierowanej do „lokalnych patriotów” kulinarnych, gości spoza regionu, turystów i kolekcjonerów smaków, jest ekologiczna żywność, która jest znakiem rozpoznawczym regionu
Spiżarnia oferuje świeże, naturalne produkty, a także zdrowe i urozmaicone przepisy do wykorzystania w kuchni przez cały dzień. Kulinarna podróż z produktami i daniami Spiżarni to także doskonała okazja na spotkanie z historią i sielskimi a zarazem atrakcyjnymi zakątkami regionu kujawsko-pomorskiego.
Doskonałą okazją do zaprezentowania oraz promocji regionalnych produktów Spiżarni była tegoroczna edycja targów Grüne Woche w Berlinie. Przez 10 targowych dni klaster prezentował produkty i dania Spiżarni. Ogromne zainteresowanie konsumentów sprawiało, że wszystkie pokazy i degustacje cieszyły się dużym powodzeniem.
Wspólną cechą twórców i zarazem udziałowców Spiżarni jest oferowanie swoim odbiorcom i gościom wyjątkowych produktów o unikalnej jakości,nierozerwalnie związanych z Kujawami i Pomorzem. Idea stworzenia powiązania kooperacyjnego w formie klastra spółdzielczego, umożliwia nawiązanie formalnych relacji pomiędzy poszczególnymi podmiotami i pozwoliła stworzyć silną reprezentację województwa na rynku produktów tradycyjnych, wysokiej jakości.
