
Kajmakówka
Składniki
- 250g kajmaku tradycyjnego
- 2 żółtka
- 500ml wódki
Wykonanie
Kajmak przełóż do miski i wymieszaj mikserem. Cały czas mieszając stopniowo dodawaj żółtka. Kiedy składniki się połączą wlej wódkę. Na początku wlewaj po trochu cały czas nie przerywając mieszania. W miarę jak kajmak będzie stawał się coraz rzadszy możesz zwiększać tempo dolewania wódki. Gotową kajmakówkę przelej do butelki i w przeciwieństwie do advocata jest ona od razu gotowa do spożycia. Podczas dłuższego przechowywania kajmakówka gęstnieje w związku z czym pamiętaj aby co jakiś czas wstrząsnąć butelką.